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생물공정시스템 연구실
Bioprocess Systems Laboratory
Research
Starch
Plant-based protein / fat alternatives
Encapsulation delivery system
Bio-emulsion / Biosurfactant
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노신정
Shin-joung Rho
baboshin@snu.ac.kr
식품바이오융합연구소 연구부교수
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정윤경
Yun-kyoung Jung
icecream425@snu.ac.kr
식품바이오융합연구소 선임연구원
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박신제
Shin-jae Park
psj0037@snu.ac.kr
식품바이오융합연구소 선임연구원
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